Appellation : AOP Côtes de Provence

Cépages : Grenache et Syrah

Terroir : Implanté sur la commune de Cotignac à 170m d’altitude sur des sols argilo-calcaire, le terroir bénéficie d’un ensoleillement idéal.

Viticulture : L’ensemble du domaine viticole est travaillé dans le plus grand respect de la nature. Toutes les parcelles sont certifiées bio/biodynamie.

Vinification : Le raisin est ramassé manuellement à l’aube afin de garantir la fraicheur du fruit. Il est ensuite vinifié en cuve béton. Et vieillit en amphore.

La robe est limpide et fluide. Le nez est fruité, mais aussi floral et végétal et la bouche est équilibré, d’une belle fraicheur et d’une grande finesse.

Accord mets-vins : parfait pour accompagner tous vos moments de convivialité. Viandes grillés, apéritif, salades.